Casi todas las empresas disponen de un sistema ERP para gestionar todos los flujos asociados a su actividad. Todos los sistemas ERP están diseñados, organizados y estructurados según el modelo MRP (planificación de recursos de fabricación). Su objetivo es gestionar todos los datos de la empresa. De ahí la aparición de nuevas profesiones especializadas. ¿En qué medida la previsión de datos es un elemento clave para la empresa? ¿En qué medida el rendimiento de una empresa depende del nivel de rendimiento de su MRP? Stéphane Chambard, formador en cadena de suministro y rendimiento industrial, nos lo explica.
Antes de los años 90, las empresas disponían de sistemas informáticos (programas informáticos de gestión de la producción, gestión comercial, logística, etc.) concebidos para garantizar el rendimiento de un sector concreto de la empresa. El resultado era una multiplicidad de sistemas de información dentro de la misma empresa y, por tanto, problemas para comunicar esta información entre los distintos sectores.
De ahí la aparición de los sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP) en los años 90 para centralizar todas las actividades cotidianas de la empresa, como la contabilidad, los recursos humanos, las operaciones de producción y la logística.
ERP, el cerebro de la empresa
"Las empresas han integrado el ERP para facilitar la gestión de la información". Esta herramienta ERP, que desde entonces se ha adoptado rápidamente, es esencial para gestionar una empresa. Proporciona a la empresa una una única fuente de información fiable. Porque el objetivo de este sistema es predecir lo que vas a vender. "Los nervios de la guerra están pronosticando".
Todos estos sistemas informáticos se basan en el modelo MRP. Un modelo de planificación de las necesidades de componentes basado en las previsiones de ventas, que también ha sufrido una serie de cambios, hasta culminar en el modelo MRP tal y como lo conocemos hoy en día.
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Evolución de MRP El sistema MRP2, desarrollado a principios de los años 80, es la versión modernizada del MRP. Cuánto producir y cuándo... MRP2 va más allá: también define los recursos, la cantidad y el tiempo adecuados para llevar a cabo la producción. En otras palabras, es una adaptación del MRP que tiene en cuenta los recursos humanos y las necesidades materiales. ¿La principal ventaja? Una planificación que tiene en cuenta el equilibrio carga/capacidad de la planta, proponiendo una programación de capacidad finita, calculando los costes y controlando con precisión la producción. |
Cumplir los requisitos del cliente
Las empresas tienen que ser flexibles y reactivas. Tienen que ser capaces de responder a las necesidades de los clientes y obtener así una ventaja competitiva. Y requerimientos del cliente La empresa se está adaptando a las exigencias de sus clientes en un mundo cada vez más inestable. "La empresa se está adaptando a las exigencias de sus clientes en un mundo cada vez más inestable.
ERP está diseñado para ofrecer soluciones de abastecimiento, almacenamiento, producción y distribución. El objetivo de esta herramienta es gestionar todos los datos de la empresa: es el cerebro.
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Tarifas de servicio La satisfacción del cliente se mide en términos de nivel de servicio. Si se cumplen estos cuatro criterios, la medida alcanza 100%. El rendimiento operativo de una empresa se basa en este índice de servicio. Para la industria, el nivel de exigencia es muy alto, generalmente 95%, de ahí la importancia de la fiabilidad de las previsiones. Para otros sectores, como el automovilístico y el aeroespacial, la cifra ronda los 99%. |
¿Y las exigencias de los clientes en términos de precio? El reto de las empresas es controlar los costes inherentes a los productos, para obtener resultados óptimos al menor coste posible. Este es el objetivo de fabricación ajustada.
Herramientas integradas en ERP para aumentar el rendimiento
Algunos de los paquetes de software de planificación de recursos empresariales (ERP) más conocidos son SAP y Oráculo. Una de cada dos empresas los utiliza. El ERP puede vincularse a otros paquetes de softwareEsto es aún más importante cuando una de las actividades de la empresa, como las compras, la planificación, la logística o el transporte, se convierte en estratégica.
Estas herramientas alimentan todo el sistema de planificación, hasta el nivel operativo, es decir, toda la cadena de producción. El objetivo es establecer un vínculo entre los datos extraídos de la base de datos interna y la información recopilada de todos los departamentos internos y externos de la empresa. El resultado es un aumento garantizado del rendimiento de la empresa. Las herramientas incluyen :
- SRM (supplier relationship management): se trata de un software para gestionar las relaciones con los proveedores. "Es interesante desarrollar esta herramienta.
- SCM (gestión de la cadena de suministro): programas informáticos para gestionar la cadena de suministro
- El SGA (sistema de gestión de almacenes): es un software diseñado para optimizar la gestión de existencias en almacenes y tiendas.
- APS (planificación y programación avanzadas): se trata de un software de planificación avanzada.
"Si la actividad es estratégica, es necesario poner en marcha los programas informáticos para cumplirla".
"El resultado es una empresa más eficiente y rentable". Este ahorro puede (re)invertirse en este tipo de software.
Estas herramientas evolucionan constantemente para satisfacer la necesidad de una mayor capacidad de respuesta. Esto es especialmente cierto en el caso del software de planificación avanzada (APS). Las empresas confían en nuevas herramientas de análisis basadas en tecnologías nuevas y más fáciles de usar. "La digitalización de las herramientas ha abierto todo un nuevo abanico de posibilidades, y también está contribuyendo al rendimiento empresarial. La gran mayoría de los sistemas ERP utilizan ahora tabletas táctiles de alto rendimiento. Esto debería facilitar el trabajo de los nuevos actores de la cadena de suministro identificados como tales, los pronosticadores.
La gestión de la producción, una profesión en evolución
"Nadie ha descubierto la estructura del MRP. No hay grandes cambios. Son los puestos de trabajo en torno al MRP los que están cambiando.
La empresa necesita dotarse de herramientas de previsión de alto rendimiento que le permitan reaccionar con rapidez. Estas herramientas ayudan a que los datos sean más fiables. El objetivo es poder analizar una masa de datos procedentes de todo el ecosistema de la empresa y adaptar rápidamente sus previsiones en un entorno en constante evolución.
De ahí la iniciativa de las grandes empresas de contratar a personas externas a la empresa que se dediquen exclusivamente al tratamiento de datos fiables... o internas. Estas personas, identificadas como tales dentro de su empresa, han emigrado a estas funciones. En el pasado, se trataba de tareas accesorias asignadas en función de la organización de la empresa.
Por ejemplo, en los últimos cinco años, las empresas han estado desarrollando planificador de la demanda o pronosticadores. "Es una buena noticia, aunque sigue siendo muy sorprendente que varias empresas no cuestionaran antes la fiabilidad de los datos".
En el centro de la cadena de suministro
En cuanto a formación, los pronosticadores proceden de escuelas de negocios o ingeniería, o tienen un máster especializado en logística, cadena de suministro, gestión industrial o comercio internacional. Suelen tener entre dos y cinco años de experiencia en la cadena de suministro. También deben estar familiarizados con paquetes de software de gestión, herramientas ofimáticas (Excel avanzado), software de gestión de bases de datos (Access, SAS, etc.) y métodos MRP2.
Depende del Departamento de Cadena de Suministrolos pronosticadores son responsables deproporcionar al sistema informático las previsiones más fiables posibles. El objetivo es optimizar los procesos de producción, suministro y gestión de existencias, con el fin de reducir los costes de la cadena de suministro y garantizar la disponibilidad de los productos. Los pronosticadores trabajan en estrecha colaboración con los departamentos de ventas, marketing, producción y finanzas.
Los pronosticadores están en el origen del proceso de previsión y de la aplicación de la optimización logística, por lo que ocupan una posición central cada vez más estratégica dentro de las empresas. De ahí la necesidad de que los organismos de formación diseñen cursos dedicados a esta profesión del futuro.
