Casi todas las empresas cuentan con un ERP para gestionar todos sus flujos ligados a su actividad. Todos estos ERP están diseñados, organizados y estructurados según el modelo MRP (planificación de recursos de fabricación). Su finalidad: gestionar todos los datos de la empresa. De ahí la aparición de nuevas profesiones especializadas. ¿Por qué la previsión de datos es un facilitador empresarial clave? ¿En qué medida el desempeño empresarial depende del nivel de desempeño del MRP? Explicaciones con Stéphane Chambard, formador en cadena de suministro y rendimiento industrial.
Antes de los años 90, las empresas disponían de sistemas informáticos (software asistido por ordenador de gestión de la producción, gestión comercial, logística, etc.) orientados al desempeño de un sector concreto de la empresa. Resultado: multiplicidad de sistemas de información dentro de una misma empresa y por tanto problemas en la comunicación de esta información entre los diferentes sectores.
D'où l'avènement des systèmes informatiques de planification des ressources de l'entreprise (ERP) dans les années 1990 pour centraliser l'ensemble des activités quotidiennes de l'entreprise comme la comptabilité, les ressources humaines, les opérations de production ou encore la logística.
ERP, el cerebro de la empresa
“Las empresas han integrado ERP para facilitar la gestión de la información”. Esta herramienta ERP, que se ha adoptado rápidamente desde entonces, ha demostrado ser esencial para la gestión de una empresa. Por lo tanto le permite tener un fuente única de información confiable. Dado que el objetivo de este sistema es predecir qué vamos a vender. "El meollo del asunto es la previsión".
Todos estos sistemas informáticos están estructurados según el modelo MRP. Un modelo de planificación de requisitos de componentes basado en previsiones de ventas que también ha ido evolucionando hasta llegar al MRP tal y como lo conocemos actualmente.
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Desarrollos MRP El sistema MRP2, desarrollado a principios de los años 1980, es la versión modernizada del MRP. Cantidad a producir y cuándo… MRP2 va más allá: también define los recursos, la cantidad y el tiempo adecuados para lograr la producción. Es decir, se trata de una adaptación del MRP que tiene en cuenta las necesidades de recursos humanos y materiales. ¿Ventaja principal? Realizar la planificación teniendo en cuenta la adecuación carga/capacidad de la fábrica, proponer programaciones de capacidad finita y realizar cálculos de costes y seguimiento preciso de la producción. |
Cumplir con los requisitos del cliente
Las empresas necesitan flexibilidad y capacidad de respuesta. De hecho, debemos ser capaces de satisfacer las necesidades de los clientes y así tener una ventaja competitiva. Y los requerimientos del cliente en materia de precios y servicios avanzan cada vez más rápidamente. “La empresa se adapta a las demandas de sus clientes en un mundo cada vez menos estable. »
ERP Luego está diseñado para proporcionar respuestas para el suministro, almacenamiento, producción y distribución. La finalidad de esta herramienta es gestionar todos los datos de la empresa, es el cerebro.
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Tarifas de servicio Medimos la satisfacción del cliente en términos de tarifas de servicio. Se trata, por ejemplo, de la conformidad de una entrega en términos de fecha, calidad, cantidad, ubicación, etc. Si se respetan estos cuatro criterios, la medida alcanza los 100%. El desempeño operativo de una empresa se basa en esta tarifa de servicio. Para la industria el nivel de exigencia es muy alto, en general es 95%, de ahí la importancia de la confiabilidad del pronóstico. Para otros sectores como el automóvil y la aeronáutica, rondamos las 99%. |
¿Qué pasa con los requisitos del cliente en términos de precio? El desafío de las empresas es controlar los costos inherentes a los productos, para obtener resultados óptimos, con el menor costo posible. Este es el objetivo de fabricación ajustada.
Herramientas integradas en el ERP para mejorar el rendimiento
Entre los paquetes de software de gestión integrada (ERP) más conocidos, encontramos en particular SAP y Oráculo. Una de cada dos empresas los utiliza. El ERP se puede combinar con otro software informático, más aún cuando la actividad de una empresa se vuelve estratégica, ya sea compras, planificación, logística o incluso transporte.
Estas herramientas alimentan y abastecen todo el sistema de planificación hasta el nivel operativo, es decir, toda la cadena de producción. El objetivo: realizar el vínculo con los datos extraídos de la base de datos interna y la recopilación de información de todos los servicios internos y externos de la empresa. El resultado es una ganancia de rendimiento garantizada para la empresa. Entre las herramientas encontramos:
- SRM (supplier Relationship Management): es un software para gestionar las relaciones con los proveedores. “Es interesante desarrollar esta herramienta”
- SCM (administración de la cadena de suministro): así es el software de gestión de la cadena de suministro
- WMS (sistema de gestión de almacenes): es un software que tiene como objetivo optimizar la gestión de inventarios en almacenes y tiendas.
- APS (planificación y programación avanzada): así es un software de planificación avanzada
“Si la actividad es estratégica, es necesario implementar el(los) software(s) que respondan a ella”
"Esto se traduce en una actividad más eficiente y más económica". Estos ahorros obtenidos, la empresa puede (re)invertirlos en este tipo de software.
Para cumplir con los requisitos de capacidad de respuesta, estas herramientas continúan evolucionando. Este es particularmente el caso del software de planificación avanzada (APS). Luego, las empresas confían en nuevas herramientas de análisis provenientes de nuevas tecnologías que son más fáciles de usar. “La digitalización de herramientas ha abierto un campo de posibilidades y también contribuye al desempeño de la empresa. » En una gran mayoría de ERP se utilizan tabletas con pantalla táctil más eficientes. Suficiente para facilitar el trabajo de los nuevos actores de la cadena de suministro identificados como tales, según los pronosticadores.
Dirección de producción, profesiones que evolucionan
“Nadie descubre la estructura del MRP. No hay ninguna novedad importante. Estas son las profesiones relacionadas con MRP que están evolucionando”.
La empresa debe dotarse de herramientas de previsión eficaces que permitan a las partes interesadas ser reactivas. Estas herramientas ayudan a que los datos sean más confiables. Esto implica poder analizar una gran cantidad de datos de todo el ecosistema de la empresa y adaptar rápidamente las previsiones en un entorno en constante cambio.
De ahí el enfoque iniciado por las grandes empresas de contratar externamente personas dedicadas exclusivamente al procesamiento de datos fiables… o internamente. Estas personas, identificadas como tales dentro de su empresa, han migrado a estas funciones. Antes eran misiones adicionales encomendadas según la organización de la empresa.
Así, desde hace cinco años emergen en empresas de planificador de la demanda o pronosticadores. "Buenas noticias, aunque sigue siendo muy sorprendente que un cierto número de empresas no se hayan planteado antes la cuestión de la fiabilidad de los datos".
En el corazón de la cadena de suministro
En cuanto a la formación, los pronosticadores proceden de una escuela de negocios, ingenieros o titulados de un Master 2 especializado en logística, cadena de suministro, gestión industrial o incluso comercio internacional. Generalmente se requieren de dos a cinco años de experiencia en la cadena de suministro. Como dominio de paquetes de software de gestión, herramientas ofimáticas (Excel avanzado), software de gestión de bases de datos (Access, SAS, etc.) y métodos MRP2.
Reportando al departamento de cadena de suministro., los pronosticadores son responsables deProporcionar al sistema informático las previsiones más fiables posibles.. El objetivo: optimizar los procesos de producción, aprovisionamiento y gestión de inventarios, con el fin de reducir los costos de la cadena de suministro y garantizar la disponibilidad de los productos. Los pronosticadores trabajan en estrecha colaboración con los departamentos de ventas, marketing, producción y finanzas.
Por lo tanto, en el origen del proceso de previsión y de la implementación de la optimización logística, los pronosticadores ocupan un lugar central cada vez más estratégico dentro de las empresas. De ahí la necesidad de que las organizaciones de formación diseñen cursos de formación dedicados a esta profesión del futuro.
